Ficha Técnica
País: Itália
Região: Veneto
Produtor: Zenato
Uva: 80% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 5% Oseleta e 5% Croatina
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 16.5%
Tamanho da Garrafa: 750 ml
Temperatura de Serviço: 16 a 18 °
Maturação: 36 meses em barris antigos de carvalho
Visual: Rubi intenso com reflexos granada
Olfato: Encorpado, com taninos maduros e bem integrados, possuindo um final de boca elegante e muito persistente
Paladar: Frutas vermelhas e pretas em compota, como ameixas secas, groselhas e cerejas maduras, especiarias, como pimenta preta e cravo, notas terrosas, toques de chá mate e aromas de licor de cassis
Harmonização: Carnes vermelhas assadas com molhos ricos, preparações a base de carnes de cordeiro
